Diskussion:Champagner
Füge neue Diskussionsthemen unten an:
Klicke auf , um ein neues Diskussionsthema zu beginnen.
| Archiv |
| Wie wird ein Archiv angelegt? |
Farbe[Quelltext bearbeiten]
Muss Champagner zwingend weiß sein, oder kann dieser auch dunkelrot sein? soweit mir bekannt, gibt es auch rote Rebsorten, die zur Herstellung verwendet werden. Und im Handel habe ich bisher nur hellen Champagner gesehen (aber auch schon roten Sekt). --H.A. (Diskussion) 09:30, 11. Jan. 2020 (CET)
Im ersten Absatz geht einiges durcheinander
- Die französische Bezeichnung „Champagne“ ist seit dem 29. Juni 1936 als Appellation d’Origine Contrôlée durch die INAO geschützt.
Ja, aber nur in Frankreich, denn anderswo hat die INAO nichts zu melden. Daher heißt es auch in [1]
- 2013 Mitgliedsländer der Europäischen Union und zahlreiche andere Nationen (darunter Südkorea und Kolumbien) gestehen der Appellation Champagne einen Schutz zu, der alle Arten von Produkten und Dienstleistungen umfasst.
In Deutschland war der Begriff auch schon vorher geschützt, aber da war die Grundlage nicht die INAO sondern ein Staatsvertrag (Vertrag von Versailles)
- Andere Schaumweine müssen nach deutschem Lebensmittelrecht, je nach Herstellung und Herkunftsland, als Sekt bezeichnet werden.
Was bedeutet hier der Einschub "je nach Hertstellung und Herkunftsland"? Das ergibt doch nur Sinn, wenn 2 oder mehr Begriffe für das Getränk genannt werden. Da rumkritteln einfacher als richtig machen ist hoffe ich, das jemand mit mehr Kenntnis das korrigiert. --Hfst (Diskussion) 20:59, 10. Nov. 2020 (CET)
- Der französische Schutz ist aber über eine EU-Verordnung für die ganze EU ausgeweitet. Grüße --h-stt !? 14:46, 13. Nov. 2020 (CET)
- Heute ja, aber nicht 1936.--Hfst (Diskussion) 15:51, 13. Nov. 2020 (CET)
Dosage[Quelltext bearbeiten]
Zum gesamten Absatz Dosage fehlt jeder Beleg. Auch sind die Ausführungen unvollständig oder sogar falsch, wie ich noch separat belegen werde.
Und soweit am Ende behauptet wird: "Außer Champagner werden auch viele internationale Schaumweine nach dieser Methode hergestellt." handelt es sich um leere Worthülsen ohne jeden Inhalt, die in einer Enzyklopädie nichts zu suchen haben. Denn was sind "viele" und was sind "internationale Schaumweine"? Und will der Autor noch länger behaupten, dass auch hier ein "Esprit de Cognac" Verwendung findet? Ich habe diesen unbelegten und nicht belegbaren inhaltsleeren und auch falschen Passus gelöscht. --Monte Pelmo (Diskussion) 19:03, 16. Mai 2024 (CEST)