Kategorie Diskussion:Alkoholfreies Getränk

Erklärung zur Definition

Nachdem am 13.4.2011 die Kategorie gelöscht wurde, haben sich maßgebliche Benutzer des Fachbereichs für einen Erhalt dieser Kategorie ausgesprochen. Ich habe in der vergangenen Woche viel nachgelesen und überlegt, wie man die Einbindung in das Katsystem nachvollziehbar gestalten kann. Im Ergebnis denke ich, daß man nur unstrittige Artikel aufnehmen sollte, da es keinen fachspezifischen Standard, und mehrere widersprüchliche umgangssprachliche Verständnisse gibt.

1. Als Alkoholfreies Getränk werden allgemein nur kalte oder ungekühlte Getränke bezeichnet, nicht jedoch Heißgetränke. Diese werden nur zur Abgrenzung von alkoholhaltigen Getränken in der Gastronomie teilweise dazugezählt (z.B. "1 Alkoholfreies Getränk inkl. Kaffee inklusive")
2. Mit Alkoholfreien Getränken werden allgemein Softdrinks gleichgesetzt. Unter diesen versteht man grundsätzlich Wasser das mit unterschiedlichen Stoffen vermischt wird. Diese können zB. als Aromakonzentrate Alkohol enthalten, der aber nicht lebensmittelrechtlich relevant ist.
3. Einige Milchmischgetränke werden ebenso als Alkoholfreie Getränke bezeichnet. Milch und andere flüssige Milchprodukte werden jedoch nicht pauschal als Getränk oder alkoholfreies Getränk bezeichnet. Darum werden diese in einer gesonderten Unterkategorie bei Getränk erfasst.
4. Nicht jedes Getränk ohne Alkohol wird allgemein zur Gruppe gezählt. Insbesondere neuere Produkte auf dem Markt wie Getreidemilch oder außereuropäische Getränkespezialitäten haben noch keine allgemeingültige Stellung innerhalb des Systems. Darum werden sie vorerst unter der Kategorie:Getränk erfasst.
5. Der Fachbereich Essen und Trinken hält sich an die Vorgaben von WP:KAT. Demnach soll das Katsystem nur erweitert werden, wenn mind. 10 eigenständige Artikel existieren, und es in das System passt. Bei Fragen hierzu bitte unter Portal Diskussion:Essen und Trinken melden. Danke. Oliver S.Y. 19:37, 21. Apr. 2011 (CEST)