Liste aktiver Brauereien in Baden-Württemberg
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Die Liste aktiver Brauereien in Baden-Württemberg führt Brauereien in Baden-Württemberg auf, sortiert nach ihrem Regierungsbezirk.
Regierungsbezirk Freiburg[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
| Unternehmen | Standort | Gründung | Anmerkungen |
|---|---|---|---|
| Löwenbrauerei Friedrich Kalb | Bräunlingen | 1803 | |
| Fürstlich Fürstenbergische Brauerei | Donaueschingen | 1283 | zu Paulaner Brauerei Gruppe. |
| Löwenbrauerei Otto Dold | Elzach | 1856 | |
| Hausbrauerei Ostel | Endingen am Kaiserstuhl | 2011 | |
| Microbrauerei A. Grüner | Endingen am Kaiserstuhl | 2018 | |
| Brauerei Ganter | Freiburg im Breisgau | 1865 | |
| Martin's Bräu | Freiburg im Breisgau | 1989 | |
| Badische Staatsbrauerei Rothaus | Grafenhausen | 1791 | Bekanntestes Bier: Tannenzäpfle |
| Familienbrauerei M. Ketterer GmbH & Co.KG | Hornberg | 1877 | |
| Markgräfler Brauwerk | Kandern | 2017 | |
| Schloßbrauerei Stöckle | Kippenheim-Schmieheim | 1843 | Hieronymus Bier |
| Brauhaus Johannes Albrecht | Konstanz | 1992 | |
| Ruppaner-Brauerei Gebrüder Ruppaner | Konstanz | 1795 | |
| Landhotel Dammenmühle | Lahr/Schwarzwald | 2012 | |
| Privatbrauerei Rogg | Lenzkirch | 1846 | |
| Brauerei Lasser | Lörrach | 1850 | |
| Hieber’s Frische Center | Lörrach | 2007 | |
| Hausbrauerei Mülhaupt | Lörrach | 1999 | |
| Brauerei Hirtler | March | 2015 | |
| Brauwerk Baden | Offenburg | 1847 / 2017 | Ehemals Kronenbrauerei Offenburg |
| Friedrich Bier | Offenburg | 2017 | |
| Schnitzerbräu | Offenburg | 2007 | |
| Reichenauer Inselbier | Reichenau | 2018 | |
| Familienbrauerei Bauhöfer | Renchen | 1852 | |
| Römerbräu Riegel | Riegel am Kaiserstuhl | 2006 | |
| Brauerei Bulzingen | Rietheim-Weilheim | 2015 | |
| Brauerei Löwen | Sasbach | 2013 | |
| Bürgerstüble | Sulz am Neckar | 2010 | |
| Köndringer Dorfbrauerei | Teningen | 2006 | |
| Krokodil | Trossingen | 2014 | |
| HopfiX | Tuttlingen | [2] | |
| Hader Karle | Villingen-Schwenningen | 2018 | |
| Enkendörfler Hausbräu | Wehr | 2005 | |
| Brauhaus Meier | Wehr | 2014 | |
| Brauerei Johann Schmid GmbH | Weilheim (Baden) / Waldhaus | 1833 | [3] |
| Hirsch-Brauerei Honer | Wurmlingen | 1782 | |
| Brauerei zum Hirsch Rolf Schittenhelm | Zimmern ob Rottweil | 1793 | [4] |
Regierungsbezirk Karlsruhe[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
| Unternehmen | Standort | Gründung | Anmerkungen |
|---|---|---|---|
| Alpirsbacher Klosterbräu Glauner GmbH & Co. KG | Alpirsbach | 1877 | |
| Brauhaus Wallhall | Bruchsal | 1995 | |
| Andreasbräu GmbH | Eggenstein-Leopoldshafen | 1996 | |
| Turm-Bräu | Freudenstadt | 1999 | |
| Christoph-Bräu | Gaggenau | 1995 | |
| Brauerei zum Klosterhof | Heidelberg | 2007 | bei Benediktinerabtei Stift Neuburg |
| Heerlijk Gähr, Matlok, Stock, Morres GbR | Heidelberg | 2018 | |
| Heidelberger Brauerei GmbH | Heidelberg | 1753 | |
| Kulturbrauerei | Heidelberg | 2000 | |
| Vetters Alt Heidelberger Brauhaus | Heidelberg | 1987 | |
| Brauhaus Kühler Krug | Karlsruhe | 2002 | |
| Badisches Brauhaus | Karlsruhe | 1999 | |
| Brauhaus 2.0 GmbH | Karlsruhe | ||
| Hatz-Moninger Brauhaus GmbH | Karlsruhe | 1856 | zu Scheidtweiler |
| Neureuter Braumanufaktur | Karlsruhe | 2016 | |
| Privatbrauerei Hoepfner GmbH & Co KG | Karlsruhe | 1798 | zu Paulaner Gruppe |
| Vogelbräu GmbH | Karlsruhe | 2000 | |
| Vogelbräu Hausbräu GmbH & Co KG | Karlsruhe-Durlach Ettlingen |
2004 | |
| Lobdengau-Brauerei Kiefer & Müller GbR | Ladenburg | 2007 | |
| Alter Bahnhof | Malsch | 2002 | |
| Privatbrauerei Eichbaum GmbH & Co. KG | Mannheim | 1679 | |
| Schumis Meckserbräu | Meckesheim | 2021 | |
| Mosbacher Brauhaus | Mosbach | 1996 | |
| Hochdorfer Kronenbrauerei Otto Haizmann KG | Nagold | 1654 | |
| Brauhaus Rößle | Neubulach | ||
| Brauhaus Pforzheim GmbH | Pforzheim | 1889 | zu Scheidtweiler |
| Platzhirsch | Pforzheim | ||
| Privatbrauerei Wilhelm Ketterer GmbH & Co. KG | Pforzheim | 1888 | |
| BIERkulturGUT | Philippsburg | 2018 | |
| Weldebräu GmbH & CO. KG | Plankstadt | 1752 | |
| Brauerei C. Franz GmbH | Rastatt | 1842 | zu Scheidtweiler |
| Hausbrauerei Engel | Rastatt | ||
| Hopfenschlingel GmbH | Rastatt | ||
| Ochsenbrauerei Albert Spall Ballenberg | Ravenstein | 1883 | |
| Brauereigasthof Egolf | Schefflenz | 1987 | |
| Brauhaus zum Ritter GmbH & Co KG | Schwetzingen | 1998 | |
| Hausbrauerei Mönchwasen | Simmozheim | ||
| Prestelbräu | Ubstadt-Weiher | 2018 | |
| Hausbrauerei Rega | Waibstadt | 1989 | |
| Lindenbräu | Waldbronn | 2000 | |
| Woinemer Hausbrauerei Hardt&Andreas OHG | Weinheim | 1986 | |
| Adler-Bräu Ramona Jentzsch-Volk und Robert Volk GbR | Wiernsheim | 1865 | |
| Dachsenfranz Biermanufaktur GmbH & Co KG | Zuzenhausen |
Regierungsbezirk Stuttgart[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
| Unternehmen | Standort | Gründung | Anmerkungen |
|---|---|---|---|
| Aalener Löwenbräu Gebr. Barth | Aalen | 1668 | |
| Löwenbrauerei Wasseralfingen | Aalen | 1864 | |
| Wielands Bierbrauerei | Abtsgmünd | 2010 | |
| Lammbrauerei Untergröningen | Abtsgmünd | 1830 | |
| Brauerei Dörzbacher | Ahorn | 1760 | |
| Herbsthäuser Brauerei Wunderlich | Bad Mergentheim | 1581 | |
| Häffner Bräu GmbH & Co KG | Bad Rappenau | 1908 | einschl. „Hopfenstopfer“ |
| Beurener Fels Brauerei | Beuren | 2017 | |
| Schönbuch Braumanufaktur GmbH & Co. KG | Böblingen | 1823 | |
| Hausbrauerei Wichtel | Böblingen, Ditzingen und Stuttgart | 1989 | |
| Biermanufaktur Engel GmbH & Co KG | Crailsheim | 1738 | |
| Härtsfelder Familienbrauerei Hald | Dischingen | 1664 | |
| Rotochsenbrauerei Hermann Veit GmbH & Co.KG | Ellwangen | 1680 | |
| Palmbräu Eppingen GmbH & Co. KG | Eppingen | 1835 | |
| Brauhaus Zum Schwanen | Esslingen am Neckar | 1987 | |
| Schwanen-Bräu Bernhausen | Filderstadt | 1988 | |
| Hausbrauerei Reiner Rosine Flein | Flein | ||
| Brauerei Georg Häberlen | Gaildorf | 1875 | |
| Kaiser Brauerei GmbH | Geislingen (Steige) | 1881 | |
| Schlüsselbräu Privatbrauerei Helmut Bosch | Giengen an der Brenz | 1838 | |
| Barfüßer Hausbrauerei | Göppingen, Pfullendorf, Reutlingen und Ulm | ||
| Lammbrauerei Hilsenbeck | Gruibingen | 1728 | |
| Königsbräu Majer | Heidenheim an der Brenz | 1827 | |
| Hirschbrauerei Heubach | Heubach | 1725 | |
| derr HOF | Igersheim | 2023 | |
| Stiftsscheuer Kirchheim-Teck | Kirchheim unter Teck | 2006 | |
| Echterdinger Brauhaus | Leinfelden-Echterdingen | 2011 | zu Scheidtweiler |
| Fux Bier | Leinfelden-Echterdingen | ||
| Brauhaus Sacher | Leonberg | ||
| Weilermer Lamm Brauhaus | Leutenbach (Württemberg) | ||
| Brauerei zum Rossknecht | Ludwigsburg und Stuttgart | 1989 | |
| Hausbrauerei Salzscheuer Bräu | Marbach am Neckar | ||
| Hey Joe Brewing | Murrhardt | 2002 | |
| Privatbrauerei Schlumberger KG | Nattheim | 1847 | |
| Neckarsulmer Brauhaus | Neckarsulm | 2001 | |
| Neuenstädter Biermanufaktur | Neuenstadt am Kocher | ||
| Brauerei Ladenburger GmbH | Neuler | 1789 | |
| Schlachthof Bräu | Nürtingen | ||
| Braustüble Michel Bräu | Sachsenheim | ||
| Kesselhaus | Schorndorf | ||
| Frankenbräu Krauß | Schrozberg | 1807 | |
| Gold Ochsen Brauerei | Schrozberg | 1668 | |
| Löwenbrauerei Hall Fr. Erhard GmbH & Co. KG | Schwäbisch Hall | 1724 | |
| Sudhaus an der Kunsthalle Würth | Schwäbisch Hall | 2004 | |
| Hirschbrauerei Söhnstetten | Steinheim an der Murr | 1896 | |
| Dinkelacker-Schwaben Bräu GmbH & Co. KG | Stuttgart | 1878/1888 | 1878 Gründung Schwaben-Bräu, 1888 Gründung Dinkelacker |
| Stuttgarter Hofbräu AG | Stuttgart | 1872 | zu Radeberger Gruppe |
| Sophie's Brauhaus | Stuttgart | 1993 | |
| Brauhaus am Schlößle | Sulzbach an der Murr | ||
| Distelhäuser Brauerei Ernst Bauer GmbH & Co. KG | Tauberbischofsheim | 1811 | |
| Gerber Bräu | Uhingen | 2003 | |
| Adlerbrauerei | Wallhausen | 1716 | |
| Alte Werkstatt | Weinstadt | 2012 |
Regierungsbezirk Tübingen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
| Unternehmen | Standort | Gründung | Anmerkungen |
|---|---|---|---|
| Brauhaus Zollernalb GmbH | Albstadt | [5] Unternehmenssitz: Meßstetten | |
| Schlossbrauerei Aulendorf GmbH | Aulendorf | 1692 | [6] |
| Steinacher Hausbräu, Inhaber: Armin Sauter | Bad Waldsee | 2004 | [7] |
| Schussenrieder Brauerei Ott | Bad Schussenried | 1906 | |
| Café Weichhardt | Biberach an der Riß | 2012 | |
| Brauzentrum Blaubeuren | Blaubeuren | ||
| Berg Brauerei Ulrich Zimmermann | Ehingen | 1466 | |
| Rößle | Ehingen | ||
| Schwanenbrauerei | Ehingen | ||
| Zum Schwert | Ehingen | ||
| Adlerbrauerei | Erbach | ||
| Grüner Baum | Fleischwangen | ||
| Domänen Bräu | Hechingen | ||
| Adlerbrauerei | Herbertingen | ||
| Speidel's Brauerei'le | Hohenstein | ||
| Pflugbrauerei Hörvelsingen | Hörvelsingen | 1681 | |
| Brauerei Stolz | Isny | 1919 | |
| Edelweißbrauerei Farny | Kißlegg | 1833 | |
| Kißlegger Kellerbräu | Kißlegg | ||
| Königsegger WalderBräu | Königseggwald | 1822 | |
| Max & Moritz | Kressbronn am Bodensee | ||
| Kronenbrauerei Laupheim | Laupheim | 1753 (vor)[8] | |
| Barfüßer | Leutkirch im Allgäu | ||
| Brauerei Clemens Härle | Leutkirch im Allgäu | 1897 | |
| Café Mundart | Meßstetten | ||
| Fischer’s Brauhaus Mössingen GmbH u. Co. KG | Mössingen | 1938 | |
| Sudwerkstatt | Mössingen | ||
| Brauerei Schimpf | Neustetten | 1870 | |
| Adler-Bräu | Oberstadion | ||
| Brauerei Max Leibinger | Ravensburg | 1894 | |
| Tomo Bräu | Reutlingen | ||
| Hirschbrauerei Schilling | Römerstein | 1826 | |
| Lehner | Rosenfeld | ||
| Baisinger BierManufaktur | Rottenburg am Neckar | 1775 | |
| Doc's Bier | Rottenburg am Neckar | ||
| Ochsenbräu | Rottenburg am Neckar | ||
| Brauerei Zoller-Hof Graf-Fleischhut | Sigmaringen | 1845 | |
| Heuberger Biermanufaktur | Stetten am kalten Markt | ||
| Hopfengut No20 | Tettnang | ||
| Krone | Tettnang | ||
| Schörebräu | Tettnang | ||
| Albquell Bräuhaus | Trochtelfingen | ||
| Brauerei Gold Ochsen | Ulm | 1597 | |
| Kronenbrauerei Russ[9] | Ulm | 1887 | |
| Bräuhaus Ummendorf | Ummendorf | 1600 (vor)[10] | |
| Neckarmüller | Tübingen | ||
| Stadtbräu Rimmele | Wangen im Allgäu | ||
| Zwiefalter Klosterbräu | Zwiefalten | 1521 | |
| Brauerei Blank[11] | Zwiefaltendorf | 1878 |
Siehe auch[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Weblinks[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Commons: Brauereien in Baden-Württemberg – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien
- Liste aktiver Brauereien in Deutschland aus dem Germany Good Beer Guide
- Liste deutscher Brauereien in biermap24.de
- Historisches Brauereiverzeichnis Deutschland in klausehm.de
Einzelnachweise[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- ↑ a b c Dirk Habicht: IBV-Brauereiverzeichnis Deutschland 2024, Hrsg.: Internationaler Brauereikultur-Verband
- ↑ HopfiX Bräu. Abgerufen am 16. Februar 2024 (deutsch).
- ↑ Brauerei Johann Schmid KG Waldhaus. Abgerufen am 16. Februar 2024.
- ↑ Brauerei zum Hirsch Rolf Schittenhelm Flözlingen. Abgerufen am 16. Februar 2024.
- ↑ Impressum, auf brauhaus-zollernalb.de
- ↑ Website Schlossbrauerei Aulendorf
- ↑ Website Steinacher Hausbräu
- ↑ Website Kronenbrauerei Laupheim
- ↑ Impressum, auf kronenbier.de
- ↑ Historisches, auf braeuhaus.de
- ↑ Brauerei, auf brauerei-blank.de