Schlossbrauerei Stelzer
Die Schlossbrauerei Stelzer e.K. in Fattigau (Oberkotzau) ist eine private Familienbrauerei in Oberfranken. Sie ist die einzige größere Brauerei im Landkreis Hof.
| Schlossbrauerei Stelzer | |
|---|---|
| Rechtsform | e.K. |
| Gründung | 1900 |
| Sitz | Oberkotzau (OT Fattigau) |
| Leitung | Christian Stelzer |
| Mitarbeiterzahl | 15 (2018) |
| Branche | Herstellung von Bier, Brauereien |
| Website | https://www.schlossbrauerei-stelzer.de/ |
Allgemeines
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Der Jahresausstoß wird mit 13.000 Hektoliter pro Jahr angegeben.[1] Es sind 15 Mitarbeiter beschäftigt (Stand 2018).[2] Es werden mehrere Sorten Biere und auch Biermischgetränke angeboten.
Vor Ort wird ein Brauerei-Direktverkauf betrieben.[3] Außerdem existiert eine Brauereigaststätte mit Biergarten, welche momentan (Stand Februar 2023) geschlossen ist.[4]
Geschichte
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Die Geschichte lässt sich nach eigenen Angaben bis 1353 zurückverfolgen. Demzufolge haben Raubritter, Fürstengeschlechter und Gutsherren zu dieser Zeit bereits Bier in Fattigau gebraut.[5] Im Jahr 1900 wurde die Brauerei von Christian Michael Stelzer erworben und ist seitdem in Familienbesitz. Aktueller Inhaber des Unternehmens ist Christian Stelzer.[5][6]
Als erste Brauerei in Oberfranken wurde sie 1994 Bioland-zertifiziert.[7][8] 2017 wurden vom Inhaber eine Million Euro in die komplette Erneuerung des 1954 gebauten Sudhauses investiert.[2]
Weblinks
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Einzelnachweise
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- ↑ Brauereien in Oberfranken | Braukulturland Franken 2.0. Abgerufen am 25. Februar 2023.
- ↑ a b HCS Content GmbH: Fattigau: Neues Sudhaus für eine Million Euro - Frankenpost. Abgerufen am 25. Februar 2023.
- ↑ Verkauf ab Brauerei – Schloßbrauerei Stelzer Fattigau | Bier Oberfranken. Abgerufen am 25. Februar 2023.
- ↑ Braukeller – Schloßbrauerei Stelzer Fattigau | Bier Oberfranken. Abgerufen am 25. Februar 2023.
- ↑ a b Über Uns – Schloßbrauerei Stelzer Fattigau | Bier Oberfranken. Abgerufen am 25. Februar 2023.
- ↑ Schlossbrauerei Stelzer e. K., Oberkotzau. Abgerufen am 25. Februar 2023.
- ↑ Schlossbrauerei Stelzer. Abgerufen am 25. Februar 2023.
- ↑ Bioland-Zertifikat. (PDF) In: Webseite Schlossbrauerei Stelzer. Abgerufen am 25. Februar 2023.