Heidegeist

aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie
Zur Navigation springen Zur Suche springen

Heidegeist (auch: guter Heidegeist) ist ein Kräuterschnaps, der insbesondere in der Lüneburger Heide verbreitet ist.

Heidegeist enthält insgesamt 31 Heidekräuter und hat einen Alkoholgehalt von 50 %. Er ist klar in der Farbe und kräftig im Geschmack[1].

Ursprünglich von C.W. Baland & Langebartels aus Celle hergestellt, wird Heidegeist heute genau wie Ratzeputz von Schwarze & Schlichte in Oelde produziert. Er ist in sechs verschiedenen Flaschengrößen erhältlich[2].

Der Schnaps wird gut gekühlt pur getrunken oder auch in Cocktails und zum Kochen verwendet. Besonders in der Lüneburger Heide ist eine Mischung mit dem Ingwerschnaps Ratzeputz unter der Bezeichnung 108er verbreitet, was sich auf die Addition der Alkoholgehalte von 50 % bzw. 58 % zurückführen lässt[3][4].

Einzelnachweise

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
  1. Heidegeist (Memento des Originals vom 11. August 2014 im Internet Archive)  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.weinquelle.com auf weinquelle.com
  2. Heidegeist-Produkte (Memento des Originals vom 16. August 2011 im Internet Archive)  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.ratzeputz-shop.com im Ratzeputz-Shop
  3. Rezept für 108er (Memento des Originals vom 30. Juni 2012 im Internet Archive)  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.heideshop.com auf heideshop.com
  4. Rezept für 108er auf frag-mutti.de